Body-packing Yevropa va Qo'shma Shtatlarning rivojlangan mamlakatlarida paydo bo'lgan va yangi go'sht tarqatishning rivojlanish tendentsiyasidir.
Misol tariqasida mol go'shtini oling, texnik jihatdan aytganda, stikerli qadoqlash shaffof plastik plyonkani yumshatish darajasiga qadar qizdirish, so'ngra kesilgan mol go'shtini patnis qutisi bilan qoplash, pastdan vakuum qilish, isitiladigan va yumshatilgan plastmassa plyonkaga yopishib olishdir. shakliga ko'ra mol go'shti yuzasi, shuningdek, mol go'shtini olib yuradigan patnis qutisiga yopishadi, sovutilgandan va shakllantirilgandan so'ng, u yangi qadoqlash ob'ektiga aylanadi.
Endi bozorda qadoqlash shakli taxminan ommaviy, vakuumli issiqlik qisqaradigan qadoqlash, konditsionerni saqlash uchun qadoqlash bo'linadi va bu stikerli qadoqlash mavjud.
Ommaviy, ya'ni an'anaviy usulda, mol go'shti kesilgan bo'laklari bir idishda tarqalib, havoda;vakuumli shrink qadoqlash, mol go'shti qattiq bikini kiyib olganidek;konditsioner yangi qadoqlash, to'rt tomonlama shishiriladigan qutidagi mol go'shti kabi;stiker qadoqlash, quti ostida go'sht bilan mol go'shti kabi, butun bikini.
Ushbu turdagi qadoqlash shakllari birgalikda mavjud bo'lib, bozor talabining xilma-xilligiga moslashishdir.Bo'shashgan mol go'shti sifatida ham tanilgan, odatda dehqon bozorlarida, ertalabki bozorlarda, arzonroq supermarket tovarlari hududida topiladi, chunki qadoqlash uchun hech qanday qadoqlash yo'q, havoga to'liq ta'sir qiladi, tashqi dunyoga hech qanday to'siq bo'lmaydi, uni qilish qiyin. ifloslantiruvchi moddalarni blokirovka qilish, xavfsizlik xavfi mavjud, ammo narx arzon, bu ham uning afzalligi.
Vakuumli shrink qadoqlash, Nisbatan uzoq saqlash muddati, qadoqlash buzilmagan ekan, 0-4 ℃ past haroratli muzlatgichda saqlang, eng uzoq saqlash muddati 45-60 kun, eng uzoq xorijiy rekordlar 90 kungacha, yangi go'shtning katta bo'laklari uchun ko'proq mos keladi. kichik go'sht bo'laklari kabi uzoq masofali transport ham vakuumli shrink qadoqlashdan foydalanadi, ishlab chiqarish xarajatlari nisbatan yuqori va shuning uchun terminal narxi ham yuqori.
Odatda yuqori darajadagi supermarketlarda yoki supermarketlardagi yuqori sifatli mol go'shti joylarida joylashgan gaz bilan jihozlangan yangi qadoqlash nisbatan qisqa saqlash muddatiga ega va qadoqlash buzilmagan va 0-4 ℃ haroratda muzlatgichda saqlansa, saqlash muddati odatda 5-7 kun, bu qimmatroq va oilaviy iste'mol uchun mos va yirik mol go'shtini uzoq masofalarga tashish uchun mos kelmaydi.
Stikerli qadoqlash, saqlash muddati vakuumli issiqlik shrinkli qadoqlashdan qisqaroq, gazni saqlaydigan qadoqlashdan uzoqroq, ikkalasi o'rtasida, agar qadoq buzilmagan bo'lsa, 0-4 ℃ past haroratli sovutgichni saqlang, saqlash muddati odatda 30-35 kun, 40 kungacha.Ushbu qadoqlash mahsulotni nafaqat ko'rinadigan, balki qo'li yetadigan joyda ham qiladi, mijozlar tashqi ko'rinishga tegishi, ajoyib, "yaqinlik" vaqtlarini his qilishlari mumkin.
Stikerli qadoqlashning afzalliklari, nisbatan uzoq umr ko'rishdan tashqari, doimiy tazelik uchun iste'molchi talabiga mos keladi;shuningdek, yuqori sifatli ko'rinishga ega, ko'rinadigan, teginish mumkin;boshqa qadoqlash bilan solishtirganda, stikerli qadoqlash tomchilatib qo'ymaydi, laminat yuzasida sharbat yo'q, tumanlash, chayqalish go'shtning ko'rinishi va shakliga ta'sir qilmaydi;uni ochish ham oson, kirish oson;hech qanday chegara qoldiqlari, laganda bilan solishtirganda yuqori material (qopqoq plyonka / stiker plyonka), eng yaxshi kesish uchun, ishlab chiqarish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi va hokazo, albatta, ko'p foyda.
Bir necha yil oldin, Marks & Spencer Britaniyaning eski univermagi stikerli qadoqlashda uchinchi tomon sifatini sinovdan o'tkazdi, natijalar shuni ko'rsatdiki, konditsionerli qadoqlash bilan solishtirganda, mol go'shtining stikerli qadoqdagi go'shti ko'proq. xushbo'y va yumshoqroq.
Xabar vaqti: 21-fevral-2022